Evaluación del contenido de proteínas, aminoácidos y minerales de la lentinula edodes que se cultiva en Ecuador

Authors: Reyes Román, Ronald Arturo; Zambrano Salazar, Edison Harold

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2020

Language: spa

Topic: SHIITAKE
PROTEÍNAS
AMINOÁCIDOS
MINERALES

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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