Estudio bromatológico y sensorial en el fruto del arazá (Eugenia stipitata) en sus distintas etapas de maduración

Authors: Corte Yupangui, Yessica Paola; Pincay Jiménez, Leidy Gabriela

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2019

Language: spa

Topic: VITAMINAS
ANÁLISIS BROMATOLÓGICO
ANÁLISIS SENSORIAL

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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