Propuesta para la elaboración de dulce de frejól bayo bolón rojo en el norte de la ciudad de Guayaquil.

Authors: Delgado Baque, Nancy Alexandra; Escobar Murillo, Teresa Irene

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2018

Language: spa

Topic: Frejol - Bayo Bolón
Tendencias
Calidad
Leguminosas
Ingredientes

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/35868

Rights: openAccess

License