Desarrollo de un condimento culinario a partir de la fermentación del chamburo (Vasconcellea Pubescens)

Authors: Bustamante Ochoa, Erick Adán; Noboa Villafuerte, Bryan Paúl

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2020

Language: spa

Topic: CHAMBURRO
VINAGRE
FERMENTACIÓN
CONDIMENTO CULINARIO

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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