Determinación de Antioxidantes para elaborar Helados y Yogurt a partir de los Pétalos de las Rosas.

Authors: Baque López, Wilder Freddy; Tunja Salazar, Paulo Patricio

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2013

Language: spa

Topic: Helados
yogurt
pétalos de rosas

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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