Elaboración de una bebida alcohólica a base de Rambután (Nephelieum lappaceum) y su aplicación en el área de coctelería

Authors: Bernal Llangari, Paulina Del Roció; Escobar Catuto, Gabriela Fabiana

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: RAMBUTÁN
COCTELERÍA
FRUTAS
COSECHA

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/58483

Rights: openAccess

License