Aplicación de la harina de melloco (ullucus tuberosus) en preparaciones dulces y saladas

Authors: Suárez Borbor, Ivette Astrid; Valla Lema, Rocío Rubí

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: HARINA DE MELLOCO
PREPARACIONES DULCES
PREPARACIONES SALADAS

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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