Uso del monk fruit (siraitia grosvenorii) y su aplicación en la repostería
- Authors
- Briones Rivas, Ashley Valeria
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- MONK FRUIT
FRUTO DEL MONJE
ENDULCORANTE NATURAL
POSTRES
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/65184
- Rights
- openAccess
- License