Aprovechamiento del melón (cucumis melo) para elaborar jugos y confites
- Authors
- Vasquez Sudario, Sergio
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2011
- Language
- spa
- Topic
- MELON
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/4685
- Rights
- openAccess
- License