Estudio exploratorio de la hoja de la Planta Congona (Peperomia Inaequalifolia), en el ámbito culinario.

Authors: Cárdenas Cirino, David Abel; Gaibor Vinueza, Danilo Germán

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2018

Language: spa

Topic: Patrimonio
Culinaria, análisis sensorial
Plantas medicinales y comestibles
Congona

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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