Estudio de aceptación de productos de pastelería a base de banano morado musa acuminata "Red Dacca" en la ciudad de Guayaquil
- Authors
- Zambrano Mantuano, Freddy Eladio
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- BANANO ROJO
PASTELERÍA
MUSA ACUMINATA
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/50352
- Rights
- openAccess
- License