Alvarado Barzola, C. D. C., & Reyes Quispilema, G. E. (2021). Elaboración de embutido de pasta gruesa enriquecido con alcachofa (Cynara scolymus) y ortiga (Urtica dioica).
Chicago Style CitationAlvarado Barzola, Clara Del Consuelo, and Gardenia Elizabeth Reyes Quispilema. Elaboración De Embutido De Pasta Gruesa Enriquecido Con Alcachofa (Cynara Scolymus) Y Ortiga (Urtica Dioica). 2021.
MLA CitationAlvarado Barzola, Clara Del Consuelo, and Gardenia Elizabeth Reyes Quispilema. Elaboración De Embutido De Pasta Gruesa Enriquecido Con Alcachofa (Cynara Scolymus) Y Ortiga (Urtica Dioica). 2021.
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