Elaboración y procesamiento de la verdura enlatada
- Authors
- Ruíz Espinoza, Ronald Michael
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2007
- Language
- spa
- Topic
- ALIMENTOS ENLATADOS
NUTRICIÓN
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
VERDURAS
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/942
- Rights
- openAccess
- License