Reducción de los costos por producto separado, aplicando métodos de control de proceso, buenas prácticas de manufactura y HACCP.
- Authors
- Cañizares Vásquez, Luis Giovanny
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2003
- Language
- spa
- Topic
- GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN
PRODUCTO ALIMENTICIO
SARDINA ENLATADA
PASTA DE TOMATE
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/5764
- Rights
- openAccess
- License