Procesamiento de la Pulpa del Pouteria caimito (cauje) contribuyendo a su aprovechamiento.

Authors: Ramírez Castillo, Andy Jafet; Mieles Lima, Felix Reinaldo

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2015

Language

Topic: Cauje
Dpph
antioxidante

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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Rights: openAccess

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