Determinación de acrilamida en café tostado y molido de elaboración artesanal mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas tándem

Authors: Castro Tapia, Diana Gabriela; Paredes Toala, Ambar Nicole

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2023

Language: spa

Topic: ACRILAMIDA
CAFÉ
TUESTE
UPLC

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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