León Molina, C. G., & Proaño Bone, N. E. (2015). Elaboración del yogurt a partir de diferentes materias primas, como leche de vaca y de cabra para su caracterización.
Chicago Style CitationLeón Molina, Carlos Guillermo, and Nixon Estuardo Proaño Bone. Elaboración Del Yogurt a Partir De Diferentes Materias Primas, Como Leche De Vaca Y De Cabra Para Su Caracterización. 2015.
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