Obtención de jarabe de glucosa a partir del almidón de yuca

Authors: Briones Coello, Ana Colombia; Pinos Mendieta, Angel Ernesto

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2011

Language: spa

Topic: ALMIDON DE YUCA
GLUCOSA
ENZIMAS
VARIABLES DE PROCESO

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2082

Rights: openAccess

License