Procesos de elaboración de conservas de kiwi en almíbar por difusión molecular
- Authors
- Félix Velasco, Angel Guillermo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- KIWI
ALIMENTOS EN CONSERVAS
PROCESOS
FRUTAS
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/3638
- Rights
- openAccess
- License