Elaboración y aplicación gastronómica de la harina de algarroba
- Authors
- Ortega Ramírez, Alexandra
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- ALGARROBA
HARINA
NUTRICION
SNACKS
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/6037
- Rights
- openAccess
- License