"La Caracterización Sociocultural de la Comida Manabita e Inserción en el Mercado Alimentario de Guayaquil en el 2018
- Authors
- Muñoz Ortiz, José Xavier
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2018
- Language
- spa
- Topic
- MICROSISTEMA,MIGRANTE,UNIDADES,CULINARIO,IDENTIDAD
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/35829
- Rights
- openAccess
- License