Estudio comparativo entre el ceviche de pescado que se prepara en la ciudad de Manta-Ecuador con el que se prepara en la ciudad de Chimbote-Perú.

Authors: López Mantuano, Olinda Maribel; Castro Pincay, Cristhian Alfredo

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2023

Language

Topic: GASTRONOMÍA
ALIMENTACIÓN

Repository: Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí

Get full text: https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4458

Rights: openAccess

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