Estudio comparativo entre la gastronomía ancestral de la costa ecuatoriana con la costa peruana: el ceviche como elemento definitivo.

Authors: Vélez Moreira, Alexis Johao; Capa Saltos, Cristhian Eduardo

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2023

Language

Topic: GASTRONOMÍA ANCESTRAL
CEVICHE PERUANO
CEVICHE ECUATORIANO
FORMAS DE PREPARACIÓN

Repository: Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí

Get full text: https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4894

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