Obtención de Proteína Unicelular a partir de la Fermentación del Suero Ácido de Quesería
- Authors
- Galán Robalino, Paola Andrea
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- SUERO DE LECHE
PROTEÍNA UNICELULAR
LEVADURA
MINERALES
LACTEOS
BIOTECNOLOGÍA
- Repository
- Repositorio Universidad Nacional de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/6996
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/