Rescate de la identidad culinaria para mejorar los servicios gastronómicos en el Cantón Mocache

Authors: Coello Estupiñán, Diana Andrea

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2018

Language: spa

Topic: Identidad culinaria

Repository: Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes

Get full text: http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/11021

Rights: openAccess

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