Estudio de la flor de chulco (oxalis pes-caprae) como producto andino para uso gastronómico, comunidad Teligote provincia de Tungurahua
- Authors
- Arévalo Castro, Omar Jimmy
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- FLOR DE CHULCO
GASTRONOMÍA TRADICIONAL
- Repository
- Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes
- Get full text
- http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/10827
- Rights
- openAccess
- License