Estudio de la planta cashamarucha (xhanthium spinosum l.) Y su aplicación en una bebida sabor a maracuyá con gelificantes de aloe vera en la ciudad de Ambato
- Authors
- Chango Lara, Javier Andrés
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2024
- Language
- spa
- Topic
- GASTRONOMÍA
MEDICINAL
ORGANOLÉPTICA
PROPIEDADES
- Repository
- Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes
- Get full text
- https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/17675
- Rights
- openAccess
- License