Procesos operacionales para la producción artesanal de alfajores en la empresa Galilea en Ambato
- Authors
- Corral Naveda, Josué Roberto
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2021
- Language
- spa
- Topic
- PROCESOS
ESTANDARIZACIÓN
ALFAJORES
ARTESANAL
- Repository
- Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes
- Get full text
- https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/12309
- Rights
- openAccess
- License