The association between breakfast skipping, nutritional status and physical activity among middle-aged ecuadorian population

Description: Introduction: The omission of breakfast has been known to be associated with weight gain, a lower level of physical activity and a poor diet quality. However, there is no data regarding this obesity-related eating behavior in Ecuador and its association with nutritional status level of physical activity. Objective: We replicated the traditional crossover design of nutrition studies in order to compare omission of breakfast and diet quality in self-reported surveys with anthropometric measurements and level of physical activity on the days that breakfast was skipped...
Introducción: La omisión del desayuno se ha asociado con la ganancia de peso, un bajo nivel de actividad física, al igual que una dieta pobre en calidad. En Ecuador no existen datos sobre este hábito alimenticio y su asociación con estado nutricional y actividad física. Objetivo: Se replicó los tradicionales estudios nutricionales de corte transversal para comparar la omisión del desayuno y la calidad de dieta en cuestionarios con el nivel de actividad física en los días que no reportan el consume de desayuno y medidas antropométricas...

Topic: Desayunos -- Quito (Ecuador) -- Tesis y disertaciones académicas.
Nutrición -- Investigaciones.
Ejercicio.
Medicina
Nutrición