Azanza Castillo, C. S., & Chacón Velasco, D. A. (2018). Análisis cultural y sensorial de la chicha de jora elaborada en la sierra norte ecuatoriana (Imbabura y Pichincha).
Chicago Style CitationAzanza Castillo, Carla Sofía, and David Alejandro Chacón Velasco. Análisis Cultural Y Sensorial De La Chicha De Jora Elaborada En La Sierra Norte Ecuatoriana (Imbabura Y Pichincha). 2018.
MLA CitationAzanza Castillo, Carla Sofía, and David Alejandro Chacón Velasco. Análisis Cultural Y Sensorial De La Chicha De Jora Elaborada En La Sierra Norte Ecuatoriana (Imbabura Y Pichincha). 2018.
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