Cárdenas Hidalgo, M. K. (2016). Obtención de aislados proteicos de chía (Salvia hispánica L.) y evaluación in vitro de su digestibilidad gastrointestinal, actividad antiinflamatoria y antioxidante.
Chicago Style CitationCárdenas Hidalgo, Marjorie Karina. Obtención De Aislados Proteicos De Chía (Salvia Hispánica L.) Y Evaluación in Vitro De Su Digestibilidad Gastrointestinal, Actividad Antiinflamatoria Y Antioxidante. 2016.
MLA CitationCárdenas Hidalgo, Marjorie Karina. Obtención De Aislados Proteicos De Chía (Salvia Hispánica L.) Y Evaluación in Vitro De Su Digestibilidad Gastrointestinal, Actividad Antiinflamatoria Y Antioxidante. 2016.
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