Bustillos Rodríguez, C. T. (2014). Elaboración de caramelo de uvilla (Physalis peruviana), utilizando dos tipos de endulzantes en tres formulaciones panela y miel de abeja con dos conservantes (benzoato de sodio, sorbato de potasio).
Chicago Style CitationBustillos Rodríguez, Cristina Trinidad. Elaboración De Caramelo De Uvilla (Physalis Peruviana), Utilizando Dos Tipos De Endulzantes En Tres Formulaciones Panela Y Miel De Abeja Con Dos Conservantes (benzoato De Sodio, Sorbato De Potasio). 2014.
MLA CitationBustillos Rodríguez, Cristina Trinidad. Elaboración De Caramelo De Uvilla (Physalis Peruviana), Utilizando Dos Tipos De Endulzantes En Tres Formulaciones Panela Y Miel De Abeja Con Dos Conservantes (benzoato De Sodio, Sorbato De Potasio). 2014.