Estudio del proceso de la elaboración de vinagre a partir de desechos de frutas
- Authors
- Chávez Lema, Jonathan Gabriel
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- ESTUDIO DEL PROCESO
ELABORACIÓN DE VINAGRE
DESECHOS DE FRUTAS
ANÁLISIS AMBIENTAL
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi
- Get full text
- http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/5432
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/