Propuesta de actualización del manual de sistema de calidad e inocuidad en la línea de jugos y néctares de la empresa de conservas y vegetales “LA CONCHITA”. (Análisis de peligros y puntos críticos de control)

 

Authors
Galarza Pérez, David Alejandro
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2011
Language
spa
Topic
INDUSTRIA
PROCESOS
GESTIÓN DE CALIDAD
PLAN ESTRATÉGICO
ANÁLISIS DE CONTROL
Repository
Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi
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http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/4981
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/