“Implementación de una máquina prototipo atemperadora que controle el proceso de cristalización del chocolate en la Asociación de Campesinos Lamanenses A.S.C.A.L.A”

 

Authors
Dias Cuchipe, Iralda Lizeth; Sabando Parraga, Jilda Mabel
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2021
Language
spa
Topic
CHOCOLATE NEGRO CON LECHE
RANGO DE TEMPERATURA
CRISTALIZACIÓN DEL CHOCOLATE
MÁQUINA PROTOTIPO
ELECTROMECÁNICA
Repository
Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi
Get full text
http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8002
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/