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Gavilánez Quishpe, S. M., & Lara Atiaja, K. G. (2017). Deshidratación osmótica de la jícama (Smallanthus sonchifolius).

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Gavilánez Quishpe, Sandra Maricela, and Karina Gabriela Lara Atiaja. Deshidratación Osmótica De La Jícama (Smallanthus Sonchifolius). 2017.

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Gavilánez Quishpe, Sandra Maricela, and Karina Gabriela Lara Atiaja. Deshidratación Osmótica De La Jícama (Smallanthus Sonchifolius). 2017.

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