Elaboración de chocolate de cobertura, utilizando licor de cacao nacional. La Maná. Ecuador 2013
- Authors
- Muñoz Moreno, Irlanda Yadira
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- Elaboraciónde chocolate
Cobertura, utilizando licor de cacao
Nacional. la Maná. Ecuador 2013
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo
- Get full text
- http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/238
- Rights
- openAccess
- License