Niveles de sal y vinagre para la conservación de huevos cocidos de codorniz (Coturnix coturnix japónica)
- Authors
- Marín Álvarez, Louison Steven
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- Niveles de sal y vinagre
Conservación de huevos cocidos
Codorniz
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo
- Get full text
- http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/983
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/