Proceso de elaboración de harina de zapallo (Cucúrbita máxima).

 

Authors
Ramos Cedeño, Martha Cecilia; Hernández Macías, Betty Margot
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2011
Language
spa
Topic
Elaboración
Harina
Zapallo
Repository
Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo
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http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4886
Rights
openAccess
License