Zamora Párraga, A. Y. (2019). "Evaluación de las características fisico-químicas y sensoriales de la jalea de piña (Ananas comosus), zumo de maracuyá (Passiflora edulis) y pulpa ersidual del concentrado de maracuyá.
Chicago Style CitationZamora Párraga, Ariana Yomira. "Evaluación De Las Características Fisico-químicas Y Sensoriales De La Jalea De Piña (Ananas Comosus), Zumo De Maracuyá (Passiflora Edulis) Y Pulpa Ersidual Del Concentrado De Maracuyá. 2019.
MLA CitationZamora Párraga, Ariana Yomira. "Evaluación De Las Características Fisico-químicas Y Sensoriales De La Jalea De Piña (Ananas Comosus), Zumo De Maracuyá (Passiflora Edulis) Y Pulpa Ersidual Del Concentrado De Maracuyá. 2019.
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