Estudio de alimentación en los colegios fiscales del sector norte de Quito y presentación de una propuesta mejorada
- Authors
- Guevara Calero, Jessica Paulina
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
PLAN DE TESIS. CAPITULO I: GENERALIDADES. ALIMENTACION. NUTRICION. HAMBRE Y APETITO. NECESIDAD ENERGETICA. EL METABOLISMO. ALIMENTOS. CONTAMINACION ALIMENTICIA. NUTRIENTES. PROTEINAS. LAS GRASAS. HIDRATOS DE CARBONO. VITAMINAS. PROVITAMINAS. LOS MINERALES. EL AGUA. CAPITULO II: ALIMENTACION EQUILIBRADA. INTRODUCCION. CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS. COMER COSAS SANAS Y NATURALES. CONSECUENCIAS DEL CAMBIO. REQUISITOS PARA UNA DIETA EQUILIBRADA. LA DISTRIBUCION DE LAS COMIDAS. IMPORTANCIA DE LA ETIQUETA NUTRICIONAL. ALIMENTACION EN LA ADOLESCENCIA. CAPITULO III: MANIPULACION DE ALIMENTACION, HIGIENE Y SEGURIDAD EN LA COCINA. INTRODUCCION. RECOMENDACIONES. CAPITULO IV: ESTUDIO DE MERCADO. INTRODUCCION. DATOS. MODELO DE LA ENCUESTA. TABULACION DE RESULTADOS DE ESTUDIANTES. TABULACION DE RESULTADOS DE AUTORIDADES. TABULACION DE RESULTADOS DE DUEÑOS DE BARES. CAPITULO V: DIAGNOSTICO SITUACIONAL. SITUACION DE LOS ADOLESCENTES EN EL ECUADOR. LO QUE EL ESTADO HACE POR LOS ADOLESCENTES. UN VISTAZO A LA EDUCACION ECUATORIANA. FODA. MAPA DE NECESIDADES Y ALTERNATIVAS DE SOLUCION. MATRIZ DE ESTRATEGIAS DE CAMBIO. CAPITULO VI: PROPUESTA DE MEJORAMIENTO. MISION. VISION. INTRODUCCION. PROPUESTA PARA AUTORIDADES. PROPUESTA PARA PADRES DE FAMILIA. PROPUESTA ALIMENTACION. CAPITULO VII: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. ANEXOS.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ALIMENTACION
COLEGIOS FISCALES DE QUITO
COLEGIOS QUITEÑOS
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11695
- Rights
- openAccess
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