Estudio para el diseño de un sistema de bambú en el área de producción de quesos Tanilact 2009
- Authors
- Casa Lopez, Francisco Javier
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Generalidades. Marco de referencia. Situación actual y evaluación de la empresa. Mejoras propuestas al área de queso. Desarrollo del manual de buenas prácticas de manufactura. Presentación del proyecto y capacitación. Conclusiones y recomendaciones.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ALIMENTOS
EMPRESA TANILACT 2009
INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4871
- Rights
- openAccess
- License