Implementación de control de costos en el área de alimentos y bebidas del Hotel Quito
- Authors
- Chavez Puga, Oscar Fernando
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Generalidades. Costos para el área de alimentos y bebidas. Diagnóstico situacional del proceso de costos en el área de alimentos y bebidas del hotel Quito. Propuesta descripción de funciones. Herramientas para el control de costos. Conciliación de costos. Conclusiones y recomendaciones
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ALIMENTOS Y BEBIDAS
HOTEL QUITO
HOTELERIA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/2155
- Rights
- openAccess
- License