Obtención de mermelada de Pomarrosa Syzygium Jambos
- Authors
- Jaramillo Burneo, Miguel Angel
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
CAPITULO I: EL PROBLEMA. CAPITULO II: MARCO TEORICO. CAPITULO III: METODOLOGIA. CAPITULO IV: RESULTADOS. CAPITULO V: FASE PILOTO. CAPITULO VI: ANALISIS ECONOMICO. CAPITULO VII: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. ANEXOS. INDICE DE TABLAS. INDICE DE GRAFICOS. INDICE DE ANEXOS.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD
INGENIERO DE ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5105
- Rights
- openAccess
- License