ESTUDIO DEL PROCESO DE FLORETEO Y SU INCIDENCIA EN LA CALIDAD DEL BRÓCOLI EN LA EMPRESA ECOFROZ S.A. UBICADA EN EL CANTÓN MEJÍA
- Authors
- Guamán Centeno, Julio Aníbal
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- brócoli, floreteo, proceso, reproceso, calidad, calibre, muestra
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica
- Get full text
- http://repositorio.uti.edu.ec//handle/123456789/55
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/