PROYECTO DE ESTANDARIZACION DEL PROCESO DE FAENAMIENTO PARA MEJORAR LA CALIDAD DE LA CARNE EN EL CAMAL PROVINCIAL DE MORONA SANTIAGO

Authors: Rivadeneira Jaramillo, Marco Vinicio

Format: MasterThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2017

Language: spa

Topic: Proyecto de estandarización
faenamiento para mejorar la calidad
Camal

Repository: Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica

Get full text: http://repositorio.uti.edu.ec//handle/123456789/234

Rights: openAccess

License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/