Caracterización físico química y nutricional de bebida de tomate de arbol con inclusión de cascarilla de cacao.

Authors: Zambrano Tenezaca, Jacqueline Paola

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2017

Language

Topic: GRADOS BRIX
ACIDEZ
CENIZA
HUMEDAD
VITAMINA C

Repository: Repositorio Universidad Técnica de Machala

Get full text: http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/11553

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