Obtención de pasta de cacao de alta calidad en base a la fermentación
- Authors
- Cueva Ramírez, Jonny Estuardo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2009
- Language
- spa
- Topic
- PASTA
CACAO
FERMENTACIÓN
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica de Machala
- Get full text
- http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/308
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/