Martínez Mora, O., Pérez Rodríguez, J., & Ramírez Moreno., E. (2015). Estudio del mecanismo de gelatinización del almidón nativo de banano exportable del Ecuador.
Chicago Style CitationMartínez Mora, Omar, Johnny Pérez Rodríguez, and Esther Ramírez Moreno. Estudio Del Mecanismo De Gelatinización Del Almidón Nativo De Banano Exportable Del Ecuador. 2015.
MLA CitationMartínez Mora, Omar, Johnny Pérez Rodríguez, and Esther Ramírez Moreno. Estudio Del Mecanismo De Gelatinización Del Almidón Nativo De Banano Exportable Del Ecuador. 2015.
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