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Cerón Cevallos, G., & Cevallos Ortiz, C. (2011). Evaluación de los derivados de la Soya y Estabilizante en la elaboración de Helado tipo paleta.

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Cerón Cevallos, Geovanni, and Camilo Cevallos Ortiz. Evaluación De Los Derivados De La Soya Y Estabilizante En La Elaboración De Helado Tipo Paleta. 2011.

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Cerón Cevallos, Geovanni, and Camilo Cevallos Ortiz. Evaluación De Los Derivados De La Soya Y Estabilizante En La Elaboración De Helado Tipo Paleta. 2011.

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